Descrizione
Lezione pratica di cucina
Le carni avicole si prestano a tante preparazioni ricche di gusto ma spesso, per mancanza di tempo o d’idee, a finire in padella è un semplice petto di pollo. Guidati dalla cuoca e formatrice Slow Food Nicoletta Laurano, venite a conoscere le principali specie avicole, la loro provenienza, le proprietà nutrizionali, i diversi tagli ed il loro impiego in cucina.
Vi aspettiamo!
Per partecipare al corso è obbligatorio esibire il Green Pass all'ingresso dell'aula.
La partecipazione ai corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci, mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 25 euro).