Descrizione
Facciamo largo a sua maestà il Bue Grasso di Carrù, e scopriamo assieme la qualità delle sue carni presso il Ristorante Albertini, in un vero e proprio percorso degustativo che si snoderà tra battuta, plin ai tre arrosti e gran bollito!
Vi invitiamo a cena mercoledì 26 febbraio dalle ore 20.00.
La serata è organizzata in collaborazione con Di Gusto in Gusto e con i suoi preziosi collaboratori, senza i quali la degustazione non sarebbero così speciale: Dario Perucca che da sempre alleva questi animali mettendoci anima e corpo; Paolo Nicola che con la sua macelleria I Binari del Gusto trasforma queste carni in un'autentica sinfonia di sapori.
MENU' DELLA SERATA
La battuta di sua Maestà il Bue - Razza Piemontese
Plin ai tre arrosti
Il Gran Bollito di Razza Piemontese
Gelato alla vaniglia
Vini in abbinamento
Acqua minerale e Caffè
Contributo per la serata 50€
Necessaria la prenotazione scrivendo a [email protected]
#MeatTheChange
MANGIA MENO CARNE, MA DI MIGLIORE QUALITÀ
Questa l'importante campagna lanciata da Slow Food International, di cui anche la Condotta di Treviso si fa portatrice. In questa prima parte dell'anno vi presenteremo varie iniziative sul tema e alcuni Locali Amici a cui potete affidarvi.
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