Descrizione
Nel Parco Agricolo Sud Milano e nel Parco del Ticino il riso è la principale coltivazione destinata all’alimentazione e per questa ragione la possibilità di orientare la sua produzione verso un'agricoltura ecocompatibile rappresenta una sfida di grande portata. Molte sono le aziende agricole presenti e produttrici di riso ma sono tuttora pochissime quelle che producono riso biologico. Forum Cooperazione e Tecnologia, nel progetto SELS (Sistemi di Economia Locale Sostenibile), ha promosso un intervento sperimentale di sensibilizzazione e formazione per la produzione di riso biologico e ha coinvolto un gruppo di risicoltori “tradizionali” interessati a innovare i propri metodi di coltivazione.
Uno degli attori di questa sfida è l'Azienda Agricola Cuneo Marco
http://orticolti.blogspot.it/p/i-nostri-prodotti.h...
Marco è agricoltore da sempre. Già a sette anni suo padre lo metteva sul trattore, inseriva la marcia più lenta e gli diceva: "Vai dritto...". E' lì che è nata la sua passione per la terra.
SlowFood MB invita i propri soci (e non solo...) ad una 'visita diretta dal produttore' .
Ci racconterà la propria azienda e tutto quello che c'è da scoprire sul riso biologico, conosceremo i vari attori del progetto e le altre aziende coinvolte, ci racconteranno tutto quello che c'è da sapere sul riso biologico, la sua filiera, e tanto altro...
Ogni partecipante dovrà recarsi alla cascina con proprio mezzo. Le iscrizioni vanno inviate entro il 24 maggio.
La giornata verrà annullata se non si arriverà al numero minimo di partecipanti.
Inscrizioni direttamente a [email protected]
