Descrizione
Per tutti gli appassionati di birre artigianali parte finalmente il tanto atteso Master of Food Birra - Modulo Belgio.
Il corso, articolato in tre lezioni e tenuto da un docente Slow Food, andrà ad esplorare la terra che maggiormente ha dato i natali alla tradizione brassicola che va dalle ottime trappiste alle acide lambic.
Il programma del corso* è focalizzato sulle fermentazioni spontanee, quindi sulla storia, sulla evoluzione e sulla fondamentale importanza nel risultato finito.
Qui di seguito tutti i dettagli: http://www.slowfood.it/educazione/categorie-master...
Di seguito il calendario degli appuntamenti, da partire dalle ore 20:00
Giovedì 23 Febbraio - Castellammare di Stabia
Mercoledì 1 Marzo - Meta di Sorrento
Giovedì 9 Marzo - Sorrento
Il costo totale è di €75, compresivo di un set di calici Bormioli, la dispensa studio Birra Belgio e il quaderno appunti e l'attestato finale.
È necessario prenotarsi entro il 14 febbraio e l'acconto di 50 euro** può essere versato con PayPal direttamente online da qui in basso, oppure al prossimo Mercato della Terra a Piano di Sorrento domenica mattina 12 febbraio presso il mercato ortofrutticolo, oppure tramite bonifico bancario:
Intestatario: Slow Food Costiera Sorrentina e Capri 606
IBAN: IT52C0335901600100000079496
CAUSALE: Acconto Master BIRRA per 'Nome, Cognome'
Per tutte le informazioni contattare Francesco Genatiempo dopo le ore 18:00 al numero: 349.4532129
oppure scrivere a [email protected]
*Ricordiamo che il Master è riservato ai soli Soci ma ogni momento è quello buono per aderire a Slow Food o rinnovare la propria adesione.
**L'acconto, necessario per attivare il corso, verrà versato integralmente a Slow Food Italia© responsabile delle attività educative denominate Master of Food.
