Descrizione
Sabato 15 febbraio alle ore 20.00 presso il Castello di Padernello, SF Brescia e SF Bassa Bresciana presenta “Aspettando il Mercato”. In questa serata, un po’ diversa dalle precedenti edizioni, presenteremo il progetto “Costruendo Ruralopoli” che le due condotte bresciane stanno portando avanti dopo che hanno presentato e vinto il BANDO: B CIRCULAR, FIGHT CLIMATE CHANGE! 2° EDIZIONE. “Costruendo Ruralopoli” è un progetto che si propone di creare consapevolezza, conoscenza, coinvolgimento per arrivare all’attivazione di una CSA.
In questo appuntamento particolare, aziende del Mercato della Terra di Padernello sosterranno la serata per la preparazione di un menù basato sul grano Solibam prodotto presso la Cascina Ospitale di Rezzato dall’Azienda di Cristian Benaglio, ideatore del progetto “Costruendo Ruralopoli” .
In abbinamento le birre, provenienti dal Birrificio La Fenice una realtà importante nel territorio della bassa bresciana, visti anche i premi che ormai da anni porta a casa. La Fenice, avviato nel 2001 nella prima sede di Fidenza in provincia di Parma per poi trovare casa a Orzinuovi, si presenta tuttavia con una gamma relativamente contenuta nel numero di etichette che sono 7 e sono dedicate ai 7 vizi capitali, risultato di varie tipologie con riferimenti alle tradizioni belga, mitteleuropea, anglosassone e statunitense.
Quota di adesione: 25€ soci Slow Food – 30 € non soci
Info e prenotazioni: 030.9408766 – 335.1593449 (anche whatsapp)