Descrizione
Sta per essere consegnata Sabato 28 Marzo la Spesa dei produttori dell’ArcheoMercato. Aperte le nuove ordinazioni per Sabato 4 Aprile.
A questo link (https://www.papilla.net/…/larcheomercatodislowfoodtivolieva…) è possibile trovare i primi produttori on line che contribuiranno alla formazione delle cassette settimanali. Due le scelte al momento: l’orto biologico con le verdure di stagione e il kit mediterraneo.
L’Archeo-Mercato della Terra è organizzato da Slow Food di Tivoli e Valle dell’Aniene.
Nella nostra versione online siamo ospiti di Papilla.net, mercato agricolo online, scelto accuratamente da noi per la collaborazione del non siamo un mercato qualunque.
Troverete i nostri Produttori e le nostre Cassette, Orto e Dispensa, grazie al simbolo di Slow Food Tivoli e Valle dell'Aniene.
Non mancheranno produttori scelti anche da altri territori del Lazio: troverete una ricca offerta di prodotti sani e di altissima qualità, come i formaggi a latte crudo, il pane a lievitazione naturale di farine macinate a pietra, le confetture, l’olio Extra Vergine di Oliva dei nostri territori, il miele e i prodotti dell’alveare, la frutta e la verdura fresca, le uova, i salumi e la carne, gli infusi e i liquori di erbe.
Sono presenti prodotti legati alla biodiversità gastronomica e agricola locale, i Presidi Slow Food, e diversi prodotti dell’Arca del Gusto.
A breve, dopo aver registrato tutti i produttori sul portale, saremo online al completo e con più dettagli.
Per ora vi chediamo di scegliere le nostre cassette dell'archeomercato:
• La Cassetta dell'Orto •
dell'ArcheoMercato di Slow Food Tivoli e Valle dell'Aniene
• La Cassetta della Dispensa •
dell'ArcheoMercato di Slow Food Tivoli e Valle dell'Aniene
Per poter ordinare le cassette puoi contattarci al
348 302 9144
Gabriella Cinelli Referente dell'Associazione
Slow Food Tivoli e Valle dell'Aniene
Le cassette dell'ArcheoMercato di Slow Food Tivoli e Valle dell'Aniene saranno consegnate il
Sabato 28 Marzo
nelle zone di:
Tivoli, Tivoli Terme, Villalba, Villa Adriana.
Alcuni dei produttori che troverai a breve sul sito:
- La Fattoria di Alice
Zuppe, tartufi e salse - Azienda Agricola Poggi
Miele, Confetture, succhi e legumi - Cantine Il Moro
Vini sfusi e in bottiglia di San Vito Romano - Azienda DeloguFormaggi di pecora
- Naturalmente senza glutineAlimenti senza glutine, Vegani e Biologici
- Kore Casa del Pane - Pane a lievito madre e biscotti con farine di grani antichi (Abbondanza, Solina, Senatore Cappelli, Farro). Kykeon - Villa Adriana
- Panificio Eredi FiascoGiglietti di Palestrina e Castel San Pietro Romano (Presidio Slow Food), e cestino di biscotti tradizionali.
- Macelleria Norcineria La SelvottaProduzione di carni bovine, suine e insaccati al naturale - Frosinone
- La Cascina del ColleLaboratorio Caseario artigianale di mozzarelle di tutti i formati, trecce, nodini, mozzarelle affumicate, burrate, stracciatella, primo sale, scamorza e caciocavallo. Ricotta, tutto di solo latte di bufala - Frosinone
- Orto di FabianaProdotti Biologici della terra buoni, puliti giusti e sani - Cesano
- Terre di AgrippinaFrutta e Ortaggi di stagione coltivati nelle dolci e fertili colline della campagna romana - Mentana
- Umberto Di PietroCereali, legumi, farine e grani antichi legati alla tradizione del nostro territorio - Capena
- Azienda Agricola la dispensa
di Valente Fabriziofacente parte del Consorzio Solina d’Abruzzo, presidio Slow Food: solina, farro di cocco, miscuglio... Prodotti disponibili: Spaghetti farro, Fettuccine solina, Penne,sedani, fusilli Solina, Farina solina e tanto amore... questo è il suo prodotto di punta - Tagliacozzo - (L’Aquila)
