Questo evento si è concluso il 22 luglio 2023 23:30 CEST

A cena con la storia

Alla scoperta di antiche tradizioni e ricette


sabato 22/lug/2023 dalle 19:00 alle 23:30 (UTC +02:00)

Viale Bozzolo, 5, 21030 Casalzuigno VA, Italia

Quando

sabato 22/lug/2023 dalle 19:00 alle 23:30 (UTC +02:00)

Dove

Viale Bozzolo, 5, 21030 Casalzuigno VA, Italia

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Descrizione

Sabato 22 luglio 2023 Villa Della Porta Bozzolo, Bene del FAI - Fondo per l'Ambiente Italiano a Casalzuigno (VA), ospiterà nel suggestivo scenario della corte d'onore un'esclusiva cena per celebrare le eccellenze di un territorio, che dalle campagne della Valcuvia, si affaccia sul Lago Maggiore. 

A partire dalle ore 19,00 sarà possibile visitare la villa, dimora di campagna nel Cinquecento e fastosa residenza estiva nel Settecento, alla scoperta delle cantine, del torchio e della ghiacciaia, ancora perfettamente conservati, a testimonianza dell’antica vocazione agricola e rurale del Bene e della trasformazione del parco da podere agricolo a giardino formale. Seguirà alle ore 20,30 la cena, con un menù appositamente studiato per la serata dal ristorante “I Rustici”, situato all’interno del Bene, in collaborazione con Slow Food Condotta della provincia di Varese.

MENU SLOW

APERTIVO A BUFFET

Cocktail e analcolici a base di Amaro Rubino ed erbe
Bruschetta con i pomodorini di pachino rossi e gialli
Bicchierino con il carpaccio di magatello e toma stagionata
Cuore di carciofo e pan giallino all’olio e sale

ANTIPASTO
Tris di rotolino di lavarello in riduzione di vino bianco di Viggiù e basilico

PRIMO PIATTO
Il carnaroli stagionato con il filettino di pesce alla maniera del pescatore

SECONDO PIATTO
Spaccato di Lucioperca al vapore e perle di frutta alla riduzione di muffato dei ronchi

DOLCE
Coppa di mirtilli nostrani, zucchero e limone di Villa Della Porta Bozzolo e gelato d’asina.
Acque e vini del territorio
Il caffè della moca Bialetti
Gli amari fatti in casa

Menù vegetariano a richiesta, previa ordinazione e conferma

ORARIO

Ingresso Ville e Parco con visita guidata: 19:00 e 19:30
Ingresso villa e parco con cena alle ore 20:30

BIGLIETTI

Iscritti Fai € 55
Intero € 65
Soci Slow Food € 55
Le prenotazioni rimarranno aperte fino a giovedì 20 luglio alle ore 18.

CONTATTI

Per informazioni:
Tel. 0332 624136

Email [email protected]

biglietto Biglietti
Prezzo unitario
Quantità

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Slow Food provincia di Varese APS

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