Esperienze Master of Food Vino

Azienda Vitivinicola Aquila del Torre


sabato 24/ott/2020 dalle 09:00 alle 13:00 (UTC +02:00)

Azienda Vitivinicola Aquila del Torre - Via Attimis, 25, 33040 Povoletto UD, Italia

Quando

sabato 24/ott/2020 dalle 09:00 alle 13:00 (UTC +02:00)

Dove

Azienda Vitivinicola Aquila del Torre
Via Attimis, 25, 33040 Povoletto UD, Italia

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Descrizione

Storie di prodotti e produttori, di vigneti e di suoli, di metodi di coltivazione, ma anche di un futuro sostenibile. Il Master of Food dedicato al vino promuove un nuovo approccio ponendo attenzione al concetto di “buono, pulito e giusto”, per imparare a coniugare piacevolezza e sostenibilità ambientale e per riconoscere il rapporto virtuoso del vignaiolo con il proprio territorio.

Date

Esperienza in azienda: sabato 24 ottobre 2020 ore 9.00

Primo Webinar: 11 novembre ore 20.30

Secondo Webinar: 18 novembre ore 20.30

Esperienza in Azienda:

Lezione di viticoltura on-site con Michele Ciani (titolare Az. vitivinicola Aquila del Torre) e Elisa De Nardo (docente Slow Food e coordinatrice guida Slow Wine FVG).

Biodinamico e Biologico a confronto (il vigneto e le pratiche agronomiche, la biodiversità e i suoi vantaggi).

Degustazione guidata di 4 vini dell’azienda: le basi della degustazione, iniziamo a muovere i primi passi verso una degustazione più consapevole

Condotta Slow Food di riferimento

Slow Food del Friuli

Referente

Elisa De Nardo

Costo

€115 Soci Slow Food, €125 non soci (il costo è comprensivo di tessera Slow Food).
**Il costo comprende:

  • visita in azienda guidata da un formatore Slow Food con degustazione
  • due lezioni on line con formatore Slow Food
  • copia digitale della dispensa Master of Food Vino
  • copia cartacea Guida Slowine di Slow Food
  • 1 kit di degustazione che il partecipante riceve a casa oppure ritira in occasione dell’esperienza in azienda con 4 bottiglie per le degustazioni che si svolgeranno durante le lezioni online.
biglietto Biglietti
Prezzo unitario
Quantità

Programma della giornata

09:00 - 09:30

ritrovo dei partecipanti ed inizio attività

09:30 - 11:30

Lezione di viticoltura on-site con Michele Ciani; 
Biodinamico e Biologico a confronto

11:30 - 12:30

Degustazione guidata di 4 vini dell’azienda: le basi della degustazione, iniziamo a muovere i primi passi verso una degustazione più consapevole

12:30 - 13:00

Conclusione

PROTOCOLLO DI SICUREZZA ANTI-DISSUZIONE SARS-COV-2 E PRIVACY

Procedendo con l'acquisto dei biglietti dichiaro di aver letto e compreso le misure igienico sanitarie che sarà necessario adottare per poter accedere al corso/laboratorio contenute nel documento disponibile online cliccando qui

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