Descrizione
Diretta sulla nostra pagina facebook https://www.facebook.com/slowfoodgodoebassaromagna
In attesa di poter tornare a trovarli in fattoria o in cantina abbiamo pensato di farci sentire e soprattutto ascoltare i produttori protagonisti dei nostri gruppi di acquisto con una chiacchierata alla scoperta del lavoro che sta dietro gli splendidi frutti che poi arrivano sulle nostre tavole.
L’incontro gratuito aperto a tutti si svolgerà sotto forma di video condiviso sul profilo Facebook della condotta Slow Food Godo e Bassa Romagna, ogni socio e/o amico della condotta potrà collegarsi in diretta attraverso il proprio profilo ponendo in prima persona domande sugli argomenti che vorrebbe approfondire o semplicemente rivedere la registrazione dell’evento in un secondo tempo senza obblighi di orario.
L’idea è conoscere meglio il ruolo del produttore che crede nella filosofia del buono, pulito e giusto attraverso un evento informale e leggero dove l’ingrediente della serata sarà la vostra curiosità che speriamo renda onore alla passione che mettono i nostri ospiti nel loro lavoro. Dopo un anno di acquisti solidali ci sembrava importante fare un ulteriore passo e aggiungere ai fatti le parole, perché se è vero che molti dei prodotti dei nostri gruppi di acquisto parlano da soli è altrettanto vero che per assaporarli nel modo giusto non si può trascendere dal conoscere la storia che racchiudono.
Il prossimo appuntamento sarà GIOVEDI’ 25 MARZO alle 19.00 con Ivano Silvestri del Molino Silvestri a Torgiano in Umbria.
Il Molino Silvestri è esclusivamente Biologico, si trasformano cereali antichi, macinati in purezza, non ibridizzati, né geneticamente alterati. Le farine vengono macinate seguendo le caratteristiche dei singoli cereali e lasciate integrali o setacciate senza alterarne i principi nutritivi. I prodotti vengono realizzati utilizzando energia elettrica da fonte idraulica rinnovabile, che traduce in concreto le politiche di produzione sostenibili e di rispetto per l’ambiente.