Questo evento si è concluso il 10 marzo 2018 19:00 CET

Gluten free, vegan, vegetarian: simple food for intelligent people con Peppe Zullo

Social Cooking / Laboratorio del Gusto a cura di Andriani SpA


sabato 10/mar/2018 dalle 18:00 alle 19:00 (UTC +01:00)

Leguminosa 2018 - Piazza Dante, 80135 Napoli NA, Italia

Quando

sabato 10/mar/2018 dalle 18:00 alle 19:00 (UTC +01:00)

Dove

Leguminosa 2018
Piazza Dante, 80135 Napoli NA, Italia

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Descrizione

Le farine di legumi hanno una estrema versatilità… a saperle usare! 

Ecco come lo chef Peppe Zullo e Andriani SpA, azienda pugliese specializzata nella produzione di farine di legumi, ci spiegano un altro possibile modo di intendere il "vegetarian", il "vegan" e il "gluten free".

Un viaggio per scoprire come dare un nuovo senso alle parola pasta, polpette, hamburger e schiacciate. 

Per stili alimentari più sostenibili o semplicemente per aggiungere un tocco di fantasia alle proprie preparazioni.

Partecipa al Social Cooking lo chef e storico dell'alimentazione, Giovanni Serritelli con alcune antiche e gustose ricette di legumi!

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