Descrizione
Il Sud è ricco di tradizione gastronomiche eccellenti. La cucina popolare è però quella che meglio ha saputo fare di necessità virtù!
Ecco dunque che due regioni con le radici ben salde nella terra portano a Leguminosa le loro conoscenze e competenze: Slow Food Calabria e Slow Food Campania insieme all'Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania e della Basilicata danno vita a una gustosissima disfida dei legumi!